特丁基对苯二酚是抗氧化食品添加剂tbhq，特丁基对苯二酚TBHQtbhq，又称叔丁基对苯二酚叔丁基氢醌，化学式为C10H14O2，是抗氧化效果较好tbhq的新合成的抗氧化剂，尤为适用于植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高35倍根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB276004007规定，TBHQ可用于。

TBHQ，全称为特丁基对苯二酚，化学名是C10H14O2，分子量为16622这个物质最初于1948年被发现，其英文名称是Tertiary butylhydroqui，简称TBHQ作为一种允许在适量范围内添加到食品中的抗氧化剂，TBHQ相较于BHT和BHA，因其安全无毒的特性而受到青睐，特别适用于食品工业，尤其是油脂类食品中，其在。

TBHQ全称为TertButylhydroqui，又称为四叔丁基对甲酚，是一种三元酚类化合物它是一种无色至白色粉末，具有防腐抗氧化抗菌等多种功能在食品化妆品医药等行业广泛应用，主要用于保护产品品质，延长产品的保质期等虽然TBHQ拥有许多优良的性质，但是其也存在一些危害性长期摄入TBHQ会对人的。

TBHQ即特丁基对苯二酚，为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水约为百分之5，溶于乙醇乙酸乙酯乙醚等有机溶剂TBHQ对大多数油脂均有防作用，尤其是植物油，遇铁铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色TBHQ应贮存在阴暗干燥的库房中，运输时小心轻放，防止受潮。

TBHQ即特丁基对苯二酚，是一种抗氧化剂，属于食品添加剂它是白色至浅褐色结晶粉末，有特殊气味，易溶于乙醇丙酮等有机溶剂，不溶于水TBHQ能防止油脂含油脂食品的氧化酸败，延长食品保质期在食品工业中，常被用于食用油脂油炸食品干鱼制品饼干方便面速煮米干果罐头腌制肉制品等的。

特丁基对苯二酚TBHQ是一种新合成的抗氧化剂，尽管它对人体有一定的危害，但在合理范围内使用通常不会造成重大影响因此，各国对其使用有所限制，但并未完全禁止TBHQ在国际上被广泛认为是最好的食品抗氧化剂之一，并在几十个国家和地区被用于油脂和含油脂食品的加工中它能有效防止油脂氧化，适用。