儿童腹泻是家长们常遇到的健康问题，合理的饮食调理不仅能缓解症状，还能加速恢复。本文结合权威指南与实用经验，为家长提供一份科学、易操作的止泻饮食指南。

一、急性腹泻期的饮食原则：缓解症状，预防脱水

儿童腹泻初期（发病24-48小时内），肠道黏膜受损，消化功能减弱。此时的饮食需遵循“低刺激、易吸收、补水分”三大原则。

推荐食物：

1. 米汤或稀粥：焦米汤（将大米炒至焦黄后煮水）或白米粥，能补充能量并吸附肠道毒素。

2. 煮苹果泥：苹果富含果胶和鞣酸，煮熟后具有收敛止泻作用，适合6个月以上宝宝。

3. 胡萝卜汤：煮软的胡萝卜泥或汤含有果胶，帮助大便成形，且富含维生素。

4. 口服补液盐（ORS）：按说明书配比补充水分和电解质，预防脱水。

禁忌食物：

二、恢复期饮食：逐步过渡，修复肠道

当腹泻次数减少、症状缓解后（通常48小时后），可逐渐增加食物种类，但仍需保持“低脂、低渣、低纤维”。

推荐食物：

1. 软面条或烂粥：加入少量碎青菜或胡萝卜，补充膳食纤维。

2. 蒸蛋羹：提供优质蛋白质，促进肠道修复。

3. 土豆泥或山药泥：淀粉含量高，易消化且温和收敛。

4. 低脂肉汤：如去油鸡汤，少量补充蛋白质。

注意事项：

三、实用食谱推荐：简单易做的止泻餐

以下食谱适合不同年龄段儿童，家长可根据实际情况调整：

1. 焦米粥

2. 苹果胡萝卜泥

3. 山药小米粥

4. 藕粉糊

四、家长必知的饮食禁忌与误区

常见误区：

绝对禁忌食物清单：

| 食物类别 | 举例 | 风险 |

|-|--||

| 乳制品 | 牛奶、奶酪、冰淇淋 | 乳糖不耐受，加重胀气 |

| 高纤维蔬果 | 芹菜、菠菜、梨、火龙果 | 刺激肠道蠕动，延长病程 |

| 油腻食物 | 炸鸡、肥肉、奶油蛋糕 | 难以消化，加重炎症 |

| 刺激性食物 | 辣椒、大蒜、冷饮 | 直接损伤肠道黏膜 |

五、实用建议：家庭护理的关键细节

1. 补液技巧：

2. 餐具与卫生管理：

3. 观察预警信号：

六、特殊情况的饮食调整

1. 病毒性腹泻（如轮状病毒）：

2. 乳糖不耐受继发性腹泻：

通过科学的饮食管理，大多数儿童腹泻可在3-5天内缓解。家长需牢记“循序渐进、观察调整”的原则，避免因焦虑而过度干预。若症状持续或加重，务必及时就医，结合药物治疗与营养支持，帮助孩子快速恢复健康。