谷氨酸钠是盐谷氨酸，谷氨酸是酸味精谷氨酸的主要成分是谷氨酸钠，过度加热会形成的焦谷氨酸谷氨酸是生物机体内氮代谢的基本氨基酸之一，谷氨酸是蛋白质的主要构成。

1 谷氨酸作为植物生长调节剂，在农业中扮演着重要角色，它能够促进植物的生长和发育这种非必需氨基酸对植物的生理过程有着显著的影响2 通过向植物施用外源性谷氨酸，可以刺激它们的生长，增加叶片面积和叶绿素含量，从而提高光合作用的效率，促进作物的生长和增加产量3 在农业实践中，谷氨酸也可作为。

谷氨酸酸性氨基酸的奥秘揭示谷氨酸，一种独特的酸性氨基酸，以其独特的化学结构和广泛的存在而闻名它的分子构造精巧，内含两个羧基，其化学名称为α氨基戊二酸，如同一颗精细的分子宝石1856年，里索逊这位科学先驱揭开谷氨酸了谷氨酸的神秘面纱，它的结晶状形态无色透明，给人以清新之感它具有鲜明的鲜美。